Какие продукты нельзя считать здоровыми?

Определение нездоровых продуктов является довольно проблематичным и активно оспаривается представителями пищевой промышленности.

Конечно, нельзя ставить знак равенства между терминами нездоровые и опасные продукты. Первые не вызывают быстрых нарушений здоровья человека, но при длительном регулярном потреблении увеличивают риск заболеваний сердца и сосудов, высокого артериального давления, диабета и некоторых видов рака.

Опасные продукты представляют угрозу токсичных, вирусных, бактериальных и других расстройств здоровья, возникающих непосредственно после употребления такой продукции или в течение незначительного промежутка времени.
Итак, фокусируясь на нездоровых продуктах можно составить следующий список.

Какие продукты нельзя считать здоровыми?Сахар.

Какие продукты нельзя считать здоровыми?Не существует почти никакой разницы между последствиями потребления белого рафинированного сахара, коричневого сахара, фруктозного сиропа, фруктозы или меда. Эти разновидности сахаров почти не содержат никаких пищевых веществ за исключением простых углеводов. Потребляя большое количество сахара, человек наполняется пустыми калориями, которые вызывают подъем и падение уровня сахара в крови вроде американских горок. Кроме того, регулярное потребление сладостей лишает нас желания есть более необходимую пищу, которая содержит полезные пищевые элементы и пищевые волокна.

Молочный жир.

Мороженое цельное молоко, сыр содержат преимущественно насыщенные жирные кислоты, их регулярное чрезмерное потребление увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний вследствие атеросклероза артерий. Здоровый выбор молочных продуктов — предпочтение нежирным вариантам, без добавленного сахара или фруктового сиропа или фруктовых добавок, потребление нежирного и несоленого твердого и мягкого сыра.

Какие продукты нельзя считать здоровыми? Сладкая выпечка.

Печенье, кексы, пончики, сдоба и многие другие изделия являются серьезным испытанием воли людей, которые борются с лишним весом и имеют не совсем здоровые привычки. Современное предложение таких изделий в наших магазинах характеризуется высоким содержанием сахара, рафинированной муки, транс жира, соли и различных пищевых добавок.

Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия из муки высшего сорта.

Имеют невысокую пищевую ценность вследствие минимального присутствия пищевых волокон, с другой стороны, как правило, содержат много соли и/или сахара. Цельнозерновые злаковые изделия несомненно представляют гораздо полезную альтернативу, поскольку являются важным поставщиком злаковых пищевых волокон. Потребление последних приводит к уменьшению риска опасных заболеваний: от рака до диабета.

Жирное мясо и технологически обработанные мясные продукты.

Результаты исследований ассоциации между потреблением технологически обработанных продуктов и риском определенных заболеваний, в частности, рака желудка, поджелудочной железы и кишечника установили такую ​​ассоциацию при регулярном потреблении. Поэтому есть основания отказаться от регулярного потребления колбасы, сосисок, паштетов, мясных полуфабрикатов и других изделий мясоперерабатывающей промышленности. До сих пор нет четкого определения и научного обоснования такой «регулярности». По крайней мере, лучше воздержаться от ежедневного употребления бутербродов с колбасой или паштетом. Есть научные данные, свидетельствующие в пользу ограниченного употребления красного мяса и преимущественно нежирных его частей.

Соль.

Организм человека нуждается в натрии и хлоре, которые входят в состав пищевой соли. Но эта потребность ограничена. Пять граммов в день — такой верхний уровень потребления в соответствии с рекомендациями ВОЗ. Чрезмерное потребление соли может привести к росту артериального давления, высокому риску инфаркта и инсульта. Следует помнить, что современный человек потребляет более 70% соли в составе технологически обработанных продуктов. Например, в рационе россиян среди основных источников соли можно назвать хлеб, готовые мясные изделия и полуфабрикаты, консервы, включая овощные, сыр.

Наличие умеренного дефицита йода в странах СНГ делает необходимым потребление исключительно йодированной соли.

Написать ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *